PRIMITIVO DI MANDURIA DOC RISERVA
CARLO SANI
Vinen produceres i Apulia-regionen hvor jorden er meget udsat, leret og kalkholdig.
DRUER:
100% Primitivo
Som høstes i midten af september. Druer høstes i hånden, og ligger 12 måneder i fade
Ståltanke ved kontrolleret temperatur.
Intens rubinrød og duften er bred og kompleks til næsen; intens med noter af kakao, kaffe og vanilje. Vinen er en elafbalanceret fyldig vin, blød og rig på fine tanniner
Velegnet til:
Rødt kød, vildt, kraftige forretter eller for sig selv
ALKOHOL: 15% vol
Opbevaring: Tørt, køligt og ikke i direkte sollys
Serveringstemperatur: 20° C
Jan –
Et virkelig godt glas vin, tung flaske og 15%vol 🙂